企业将食堂承包出去一年到底能省多（duō）少钱（qián）？

企业将食堂承包出去（qù）一年到底能（néng）省多少钱？

发布时间：2019-03-23 18:47:04 来（lái）源：常见问题 作者：小（xiǎo）梨落 阅读次数：1350

目前很多大公司、工（gōng）厂、大医院（yuàn），包括商务（wù）楼等由（yóu）于每天就餐的（de）员工较多，因（yīn）此（cǐ）都会选择将员工食堂承（chéng）包给专业餐饮公司，不但方便（biàn）管理，而且相比较自己管理食（shí）堂，一年还能（néng）省（shěng）下不少（shǎo）费用。那么为什么企业食堂外包（bāo）出去还会（huì）比较省钱？就此问题，旺记饮食专门做了一个案例分析，用数据证（zhèng）明企业食堂承（chéng）包（bāo）的好处（chù）。

举例：某电（diàn）子厂员（yuán）工食堂成本分析

1、私（sī）人承包商或经（jīng）过层层转包

XXXX电子（zǐ）厂：外资企业，早餐（cān）150人/2元 中晚餐各500人/5元（yuán）

原食堂操（cāo）作间（jiān）员工14名一个月内（财务部统计（jì）餐费含水电（diàn）、燃料、原材（cái）料）近25万，还不计员（yuán）工工资，2012年底开始经过本公司（sī）运营三个月后，在（zài）保（bǎo）持原有（yǒu）用餐水准的基础（chǔ）上对比工厂原有成本（běn），仅原料采购一项每（měi）月便省下12580.45元，而且省下了原有（yǒu）食堂操作员工工资每月11000余元。

三个月数据分析（xī）结（jié）果

1、菜肴质量（liàng）：不仅（jǐn）保持且略提高； 2、原材料费：每月12580×3个月=37740；
3、员（yuán）工工资：每月11000×3个月（yuè）=33000；
4、清（qīng）洁用品：每月1070×3个月=3210；
5、设备保养：每月（yuè）360×3个月=1080；
6、费（fèi）用合计（jì）：37740+33000+3210+1080=75030元；
7、该（gāi）厂三（sān）个（gè）月便省去开支七万五（wǔ）千余元（yuán），每年省去开（kāi）支约三十万余元（yuán）。

通过（guò）以上的案例分析，我们（men）可以显（xiǎn）明的（de）看出，企（qǐ）业将员工食堂外包（bāo）出去（qù）每（měi）年可以节省（shěng）一大笔的开支（zhī），省去（qù）了从采购环节到经营加工，人（rén）才管理等各个环节的成本费用；选择专业的团膳公司，可以（yǐ）保证（zhèng）各个环节管理有序，从（cóng）而在确保员工（gōng）饭菜（cài）标准的基础之（zhī）上，控制成本开支，因此员工食堂包（bāo）给专（zhuān）业（yè）餐饮公司是（shì）目前企事业（yè）单位明智的选择。